技术投入深秋后，气温骤降凉气渐盛，表象开动渐渐往冬天过渡，中老年东说念主最佳从这时起，就多为身体储存一些能量和养分，以更好的现象去濒临隆冬的到来，以免被凉气平缓的袭倒。

俗语说“深秋吃五宝，凉气不来扰”，深秋时节，冷漠在饮食上多吃五样宝，它们都是高卵白食品，或是含有丰富的铁元素、维生素C等食品，这些养分物资能很好的为身体运送能量，抵保暖冷。中老年东说念主千万别为了省钱而不舍得吃，这五样食品每天换着吃，让我方放心过秋冬。

第一宝：牛肉

深秋季节浅薄不错多买些牛肉作念着吃，牛肉一直都被誉为“肉中宠儿”，它瑕瑜常好的高卵白食品，脂肪含量也相比低，中老年东说念主即使吃多了也莫得太大的业绩。

买回归的牛肉不错卤好，放起来缓缓吃，也不错切片搭配些时令蔬菜炒着吃，或是配上土豆、胡萝卜一齐炖煮着吃。

保举菜谱：【牛肉炒芹菜】

食材：牛肉、芹菜、青红椒、姜、蒜

1、牛肉切厚片，加一勺料酒、一勺生抽，放小数盐持匀腌十分钟。

2、腌好的牛肉里，倒入五十克净水，将水充分持揉至牛肉王人备收受，芹菜去叶，洗净切段。

3、起锅烧油，倒入牛肉翻炒变色，放入姜片、蒜块和青红椒块，大火翻炒倏得盛出。

4、锅中重新倒油，放入芹菜，翻炒断生，倒入牛肉，翻炒均匀。

5、小碗里加入生抽、蚝油各一勺，白糖半勺，以及适量的鸡精、盐、小数胡椒粉搅匀，淋入锅中，翻炒入味即可出锅。

第二宝：山药

自古以来山药都被看作念是物好意思价廉的滋补佳品，超越是这秋季的山药，簇新上市、养分价值正高，味甘又富含多量的黏液卵白，对中老年东说念主的健康很故意处。旦夕拿它煮粥喝或是蒸些吃，况且山药炒着也相等好意思味，幽香软糯，越吃越隽永说念。

保举菜谱：【山药炒木耳】

食材：山药、木耳、胡萝卜、青椒、蒜

1、木耳加水泡发洗净，山药削皮，冲洗后切片，放入净水中浸泡。

2、胡萝卜去皮切菱形片，青椒去蒂去籽，切段备用，煮锅接水烧开，倒入木耳焯煮两分钟控水捞出。

3、炒锅倒油，放入蒜片炒香，倒入胡萝卜、青椒翻炒断生，放入木耳翻炒均匀。

4、把山药控水倒入锅中，加生抽、蚝油各一勺，撒入适量盐、鸡精，炒匀后关火出锅。

第三宝：红豆

中老年东说念主在秋季一定要牢记多吃豆，尤其是红豆，因为红豆不仅含有丰富的优质卵白和膳食纤维，还含有多量的铁元素，省略很好的增多身体对抗力，并匡助身体防凉气。

保举菜谱：【三红汤】

食材：红豆、红枣、红皮花生

1、红豆淘洗干净，加水浸泡两小时，花生也相通加水泡一小时，红枣洗净去核切片。

2、煮锅接净水，成功倒入红豆和花生，大火煮开后转为小火，再炖煮半小时。

3、半小时后，把红枣倒入锅中，不时煮十五分钟，出锅前加小数冰糖，煮至融解即可出锅。

第四宝：红枣

俗语说“日食三颗枣，百岁不显老”，这出身自民间的养生成语虽略显夸张，但红枣的养分价值也照实高。像它所含的维生素C是相比多的，竟然在各式果品里名列三甲，而维生素C的补充则有助免疫力的擢升。

另外食用红枣，也能很好的滋补气血和脾胃，中老年东说念主不错在家中多备些红枣，煮汤喝或是成功吃。

保举菜谱：【南瓜糯米枣】

食材：红枣、南瓜、糯米粉

1、红枣放入净水里，加一勺面粉，搓洗干净，控干水分。

2、南瓜去皮去瓤，切片后放入蒸锅里蒸十五分钟，取出后压成南瓜泥。

3、南瓜泥中加一勺白糖和适量糯米粉，搅匀揉成软硬适中的糯米面团，分红小块搓成小长条。

4、红枣从中间切开至三分之二，去核后把南瓜糯米条塞到红枣里。

5、全部作念好后，放进蒸锅里，大火上汽再用中小火蒸十分钟，即可出锅。

第五宝：洋葱

秋季里洋葱喜获丰充，买菜时千万别错过，洋葱但是“蔬菜皇后”，含有丰富的维生素、矿物资以及蒜素、抗氧化物资，而这些养分恰巧能为中老年东说念主的健康提供不小的匡助，既故意肠胃、心血管，也故意于寝息和对抗力，在秋冬季节还不错杀菌散寒。

保举菜谱：【洋葱烧肥牛】

食材：洋葱、肥牛、白芝麻

1、洋葱剥皮后，洗净切丝，另切些姜片、葱段备用。

2、煮锅接水，放入葱姜大火煮开，倒入肥牛卷，煮至变色后坐窝捞出。

3、小碗里放蚝油、老抽各一勺、生抽两勺，再加一勺淀粉、一勺白糖和小数盐、黑胡椒粉，加小数水搅匀。

4、起锅倒油，出国葱丝翻炒一分钟，放入肥牛卷炒匀。

5、锅中倒入料汁，大火烧煮收汁，汤汁浓稠后关火盛出，撒上芝麻、葱花即可。

——老井说——

中老年东说念主思要身体健康硬朗，一日三餐别只知说念吃馒头、面条，旦夕餐不错多用黄豆打豆乳喝，也不错买些南瓜、红薯、紫薯、玉米蒸煮着吃，来代替馒头作念主食，吃起来养分丰富又饱腹。中午多炒些时令蔬菜，作念些鱼虾、牛肉、鸡肉吃，尽量少吃高脂肪的猪肉。

我是商人觅食记，与寰球交手多年，仍是光彩依旧，酷爱盎然！心爱专注吃喝玩乐商人小事，逐日更新菜谱和好意思食趣闻，温雅我，享受好意思食不迷途。 牛肉山药菜谱红枣中老年东说念主发布于：河南省声明：该文不雅点仅代表作家本东说念主，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。