转自：北京后生报

◎董亚飞

英国伯明翰大学的养分科学家发现，富含黄烷醇的可可饮料能保护肉体的血管系统免受压力的影响，即使是在吃了富含脂肪的食品后亦然如斯。

黄烷醇是一种存在于果蔬、茶叶（绿茶和红茶）、坚果、浆果和未加工的可可中的化合物，这种化合物对更始血压和保护心血管健康成心处。

究诘东谈主员中式了23名健康的年青东谈主，条款他们早餐食用2份黄油羊角面包加10克加盐的黄油、1.5片切达干酪和250毫升全脂牛奶（统共含有56.5克脂肪），此外还喝了黄烷醇含量高（含有150毫克表儿茶素）或黄烷醇含量低（含有不到6毫克的表儿茶素）的可可饮料。休息1.5小时后，参与者完成了8分钟缓缓普及速率的默算熟习；当他们的修起不及时，究诘东谈主员会教导他们。

在休息和测试时辰，科学家测量了参与者前臂的血流量、腹黑举止和体内的氧气。参与者进行的默算测试极度于压力任务，这会导致心率和血压的权贵加多，肖似于东谈主们在平方生计中可能际遇的压力。究诘东谈主员发现，饮用黄烷醇含量高的可可饮料，能有用扎眼承受压力和食用高脂食品后所酿成的血管功能下落。因此，思减缓压力，东谈主们不错喝可可饮料。如若不心爱，还有其他要领不错取得更高剂量的黄烷醇，比如绿茶、红茶和浆果。

表儿茶素黄烷醇默算饮料董亚飞发布于：北京市