新华社北京12月13日电　题：节约食粮即增产，减少损耗即增效

新华社记者刘阳

近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《食粮节约和反食物奢华行径决议》，建议沉静设立增产必须节约、节约即是增产的刚毅，相经久久为功、常握不懈、紧盯不放，聚焦要点限度和关节智力，切实裁减食粮和食物损耗奢华。

党的十八大以来，习近平总布告对食粮安全问题和提倡“厉行节约、反对奢华”的社会风俗屡次作出引导，强调要加强立法，强化监管，采选有用门径，建立长效机制，坚决制止餐饮奢华行径。

现时，“光盘行径”渐入东谈主心，“舌尖上的奢华”有所改不雅，餐饮奢华取得拦阻。但餐厅、食堂等地点险些整盘不动的菜、咬了几口的馒头包子被倒掉的情景仍频频发生。

减少餐饮奢华，就相配于加多了食粮有用供给。强化青少年讲解注解和节约节约家风建立，陆续鼓吹改俗迁风、看法娴雅省俭谋划婚凶事宜，督促商家加强按需适量点餐提示、加大践诺小份餐品力度，开展厨余垃圾分析评估、加速建立“聪惠食堂”等门径应进一步深化践诺，让节约成为社会共鸣和行径自愿。

除此之外，还要高度眷注食粮在上餐桌之前的损耗奢华。据测算，我国食粮在收藏、运载、加工等产后智力逝世量每年在700亿斤以上，接近吉林省一年的食粮产量。

中国农科院发布的《2023年中国食物与养分发展敷陈》露馅，我国食物损耗奢华率约为22.7%，按2021年产量计，共损耗奢华4.6亿吨食物，可满足1.9亿东谈主一年的养分需求。数字摄人心魄，反应出现时我国食粮损耗奢华情景照旧严重，必须下马虎气从分娩、储存、运载、加工、花费等各智力上查漏补缺，推动全链条节约、减损。

谁知盘中餐，粒粒齐艰难。固然我国食粮频年丰充，但供需紧均衡的款式莫得变，对每一粒食粮都要十分珍摄。

收割机细密化功课水平不及导致脱粒不十足，反复装箱、屡次搬运导致损耗过高，过分追求“精”“细”“白”导致食粮应用率偏低，麸皮、稻壳、碎米等加工副居品难以取得合理当用等都是老浩劫问题，亟待从理念、加工容颜、技艺等全方面破解。

节约食粮即增产，减少损耗即增效。中国东谈主端好、端稳我方的饭碗，节约、减损的刚毅要加强，分娩、活命容颜的改动也要落到实处。